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领头那人用危险的眼神看着他：“最好是这样，别让我发现你有隐瞒。这件事接下来该怎么做你应该知道吧？”老板连忙大点其头：“我知道我知道，我一定守口如瓶，当各位官大人从未来过。”领头那人披风一扬，又带队走了。老板松了一口气，心里还在嘀咕：明明是个男人，为什么画的是个女人？领头那人也在心里犯嘀咕：画本来经宫里的画师画出来了，可陛下却执意要加上两个大辫子，也不知道是为何。另一边厢，酒楼的小二也遭到了盘问，他就要惨一些了，接待过那么多客人，谁还记得画像是女实则做男生打扮的客人呢？他说实在没见过、想不起来，那人就叫他“好好想想”，一时生意也不能做了，他就在这里苦思冥想。直到另一队来了，提醒了句“他应该带着刀”，他才灵光一闪的想起今天来的两个武林中人。这里临近皇城，很少有江湖草莽往来，所以他一下就想起了是谁。他说：“啊，是他啊，他今天和一白衫青年一起来的。点了五个菜，两个人都有带刀。”铁骑军士盘问了些细节，又问：“你可知他们后来往哪儿去了。”小二迷迷糊糊道：“好似听他们说，要去北平。”军士：“北平？”小二振奋精神道：“是，就是北平。是画中那人说的，他说他家就在北平。”军士：“他们还说了什么？”小二：“他们还说一起去，说吃完饭就去找船。”军士大叫一声，甚至来不及交代小二不要把事情说出去，就招呼兄弟骑上马往码头跑。他们到码头的时候，那艘货船已经走得看不见船杆了。他们问下一趟去北平的船什么时候开，挑夫头头说最早得后天，也是艘货船。领头的军士恨恨地拍了下码头边的栏杆，只差一点，只差一点他们就可以回去交差了。旁边似乎是副统领的人走过来问他怎么办，他稍稍平复情绪，快速分配任务，叫了几个兄弟回皇城回话，又叫了几个兄弟去平江府府尹处，问能不能尽快安排艘快船，自己则和剩下的兄弟去调查未调查的线索。——船舱里。除了顾安喜和裘北归还有几个人，有男有女，有老有少。他们大多神情静然，充满了旅途的疲惫。这船载了很多货物，吃水很深，因此也走得很平缓，只有轻轻地摇晃，像极了妈妈的怀抱。此时还未入夜，睡觉又太早，他们席地而坐，裘北归就提议说：“安喜兄，你不是北平人吗？你说道说道北平的吃食呗。”顾安喜心想闲着也是闲着，便说：“好勒，天上飞的、地上跑的、海里游的，你想听哪一样？”裘北归说：“还有这么多门道？北平最出名的不是烤鸭吗？”顾安喜：“是倒也是，可是一说北平就说烤鸭就有点‘俗’了，北平好吃的海了去了，没必要就揪着烤鸭不放呐。”裘北归：“那你随便说说。”旁边的人顿时竖起耳朵静静听。顾安喜想了想，说：“那我说个‘冰糖肘子’吧。做冰糖肘子，一定要用三斤的肘子，还得是前肘子。前肘子大小适中，皮包着肉，肥肉也少，是做肘子的好肘子。冰糖要八两，菜心要十颗，其他配料盐、料酒、酱油、姜、花生油什么的少许。首先将肘子洗干净，再将菜心抽筋削皮。”裘北归：“菜心抽筋？菜心还有筋？”顾安喜：“对，一般菜心煮烂后，你吃的时候有些东西嚼不动，吐出来那些就是‘筋’，不但菜心有筋，萝卜什么的也有筋。平常吃倒也没事，难咬一点而已，可是做菜不行。”裘北归：“讲究。”顾安喜继续道：“肘子用水煮透捞出，在肉的那一面划个大口子，皮的那面抹上酱油和料酒。烧热花生油，将肘子皮朝下炸至变色即可。随后将肘子放在扣碗内，加入冰糖、料酒、盐和姜片。放上笼子用大火蒸一个时辰。将菜心煮透后再用鸡汤和盐烧入味，然后把这些菜心均匀的放到肘子旁就可以上菜了。”她顿了顿又说：“做得好的肘子是炖的极为烂熟的，用筷子轻轻一夹便可以骨肉分离。吃肘子一定得趁热，你一筷子分开大骨和肉，肉的香气和热气便喷薄而出，蒸好的肘子里面也是冰糖的蜜色。夹起一块，静置于眼前，你会发现这块肉又如春风中微摆的柳叶，不住的轻轻摇动。这是因为熟透的肘子极为软糯，稍微一动便会‘余韵不断’。夹起一块放入口中，一抿即烂，再稍微嚼动，便满嘴生香。可即便如此，你也能吃出皮、肥肉、瘦肉的层次感，皮的弹性、肥肉的糯、瘦肉的充实。冰糖的甜在一个时辰的蒸煮之下已经完全渗透进肘子，这肘子甜而不腻、肥而不腻，甜与肉香如同盐溶在水，悄无声息又妙到天成。

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